對于食品包裝材料而言，其首要功能就是提供方便、且實用。這一點，牛皮紙袋的強度使其具有絕對性優勢，只有足夠結實的外包裝才能使食品不脫落。當然在裝流質食品包裝方面，牛皮紙因為可在潮濕環境中保持不變，因此可防止流質食物的流出，更好地起到包裝的作用。
另外，對于冷凍食品的包裝所需材料，牛皮紙袋也能達到要求。相比其他食品，冷凍食品的溫度變化很大，強度是冷凍食品所要考慮的主要因素。而在強度方面，很顯然牛皮紙要比同質漂白牛皮紙好。
舉幾個牛皮紙廣泛應用的例子，大家去吃肯德基或者麥當勞的時候，便可以看到牛皮紙袋的影子，一般打包用的袋子就是用牛皮紙做的，通常這類牛皮紙包裝用的牛皮紙克重較低、采用全木漿制造、符合食品級標準、且防油防水效果很好。
不僅如此，牛皮紙袋對于茶葉的存放也有著獨到的效果，將茶葉用薄牛皮紙包好、扎緊，分層環排于茶罐四周，還可防止茶葉變潮。在冰箱內儲存野菜時，用一層牛皮紙將野菜包裹好放冰箱，可以防止細菌滋生。另外，由于牛皮紙吸水性較強，用牛皮紙包裹的野菜可以防止水分和營養的流失。
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